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Liebe Freunde der Kulinarik, kürzlich hatte ich die Freude, Teil der zweiten Waldviertler Kulinarik-Gespräche in der Waldschenke Schreiber in Kurzschwarza zu sein. Unter dem leitenden Motto „Die Region hält zusammen“ versammelten wir uns, um über die Bedeutung von Zusammenarbeit und regionalen Produkten zu diskutieren. Ein besonderes Highlight war die Live-Kochshow, die die Vielfalt und Qualität … Read more

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Liebe Grill- und Wintersportfreunde, ich freue mich, auf ein außergewöhnliches Event zurückzublicken: Das „Grill & Chill“ auf der Höss, präsentiert von Napoleon Grills. Es war ein Tag voller Genuss und Gemeinschaft, bei dem ich die Ehre hatte, Teil eines fantastischen Teams zu sein, das feinste kulinarische Kostproben direkt am Pistenrand anbot. Die Begeisterung unserer Gäste … Read more

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Liebe Grillfans und Genießer, Snow & Beef 2024, das bereits in der Vergangenheit mehrmals stattgefunden hat, war wieder ein voller Erfolg. Wir konnten vielenWintersportgästen die österreichische Rindfleischkultur näherbringen und gleichzeitig ein Bewusstsein für Qualität, Nachhaltigkeit und die enge Verbindung zwischen Tourismus und Landwirtschaft schaffen. Es war eine Freude, die Spitzenqualität der AMA-Gütesiegel-Rindfleischqualitäten, unterstützt von den … Read more

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Von der Spitze aus noch höher hinaus: Unser Streben nach Perfektion im Grillen Tommy Eder, bekannt für seine kreativen kulinarischen Werke im Restaurant Ikarus im Hangar-7, hat sich zum Ziel gesetzt, seine jahrelange Erfahrung in der Spitzengastronomie zugänglich zu machen. Sein Ansatz und seine Philosophie haben uns tief inspiriert. Während unseres Get Togethers in Burgerwiesen … Read more

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Ein Hilferuf für Achtsamkeit sowie einer Genusskultur der aktiven Entschleunigung!!!! SOS for Aficionados Wie kommt es zu der Idee, ein eigenes Schiff für 40 Aficionados zu chartern, ohne eine einzige fixe Zusage zu haben. Ich kann sagen: es ist einfach ein Herzensprojekt für die Zigarrenkultur, das bis zur Umsetzung Smoke On Ship Vienna auf unserem … Read more

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Raum schaffen für Begegnungen Das analoge Zusammenkommen, um ein persönliches Gespräch zu führen oder gemeinsam Lebensmittel zu genießen, ist das kostbarste Gut das wir Menschen haben um unsere wertvolle nicht wiederbringbare Zeit miteinander zu verbringen. Dieser Umstand ist für mich der Antrieb, immer wieder bewusst Pausen für Genuss und Termine für die Freizeit aktiv in … Read more

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MEIN EINSATZ DAFÜR IN EINEM SATZ: Weil es kein anderer für mich tun wird. Ich selbst bin Mitglied vom Verein CRoA – Cigarrights of Austria – und möchte die Genussbedingungen der Zigarre in Hotellerie und Gastronomie mithelfen zu verbessern. Das Nichtrauchergesetz soll ganz banal weiter geachtet werden und dem Zigarrengenießer in dafür eigenen Räumen wie … Read more

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Am 23.06 bis 24.06 fand die 25. Staatsmeisterschaft im Grillen statt, bei der sich die besten Grillteams Österreichs in Kaindorf, in der Nähe von Hartberg, miteinander maßen. Der Bericht in der Zeitschrift Der Standard beschreibt die intensiven Vorbereitungen der Teilnehmer und die strengen Regeln, die beachtet werden müssen, um den Titel des Grillstaatsmeisters zu gewinnen. … Read more

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Wir sind begeistert, euch von einem sensationellen Gewinnspiel zu berichten, das derzeit von RUPP veranstaltet wird. Es ist eine unvergleichliche Gelegenheit für alle Grillliebhaber da draußen, also hört gut zu! RUPP, der führende Käsehersteller Österreichs, verlost die ultimative Grillparty mit Adi Matzek als euern Gastgeber! Das Gewinnspiel läuft derzeit auf der RUPP-Website, und wir empfehlen … Read more

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Almdudler lud kürzlich zum entspannten Beisammensein auf der Dachterrasse des 25hours Hotel in Wien ein. Zahlrieche Medien und Vertreter der österreichischen Foodie- und Lifestyleszene kamen zusammen, um gemeinsam mit Almdudler, Napoleon Gourmet-Grills sowie Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek die neue PR-Kampagne „Grillgaudi“ vorzustellen.. Adi Matzek, unterstützt von der Expertenmarke für Premium BBQ-Gas- und Infrarotgrills NAPOLEON, zeigte sein … Read more