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Von 10.00 bis 17.00 Uhr Infobetrieb, gemütlicher Ausklang mit Livemusik bis 22.00 Uhr in der Grillschule im Innenhof. Der TAG DER OFFENEN TORE wurde das erste Mal bei der Eröffnung von Adi Matzek`s neuem Grillseminarzentrum am 10. Juli 2021 veranstaltet. Mit dem Programm und Slogan „Tag der offenen Tore“ wurde offenbar genau der Zeitgeist getroffen, … Read more

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Freitag, den 04.08.2023 Eine Charity Sonderveranstaltung zum 20 Jahre Jubiläum der ersten Österreichischen Grillschule

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Teilnehmer beim rauchen einer Zigarre

Am 10. Juni 2023 findet Österreichs erster Big Smoke statt.  Das auf 200 Teilnehmer limitierte Event der Sonderklasse findet in einem der charmantesten Golfclubs Österreichs statt – Golfclub Linsberg am Tor zur Buckligen Welt.Es erwartet Dich ein Wochenende mit internationalen Gästen aus der Welt der Zigarre, ein exklusives Zigarrenpackage, geführte Verkostungen und selbstverständlich jede Menge Gelegenheiten für die sportlichen Aficionados, … Read more

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Adi Matzek vor Napoleon Grill mit Stierkopf

Philipp Andriopoulos ist der Gründer von An Soeng, einem Unternehmen für digitales Marketing und Branding. Er spricht mit Influencern & Pionieren über deren Arbeit und Vision. Im Interview mit Adi Matzek, dem Gründer der 1. Grillschule Österreichs und Doppelgrillweltmeister, teilt  Adi seine Erfahrungen und Gedanken über die Rolle des Storytellings bei den Themen Wertschätzung von Produkten … Read more

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Wir bedanken uns für den tollen Artikel im Fleisch & Co, dass Fachmagazin für Herstellung, Veredelung & Vermarktung von frischen Lebensmittel in Österreich. Hier zum Nachlesen:

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Magazin Smokersclub mit Adi Matzek auf dem Cover

Das Hochglanz-Magazin Smokersclub ist eines der führenden Deutschen Magazine für Trafiken und widmet sich vierteljährlich mit Hingabe der Traditionspflege von Zigarren und Pfeifen und entführt Sie in längst vergessen geglaubte Genusswelten. Die Redaktion verwebt geschickt die Beiträge mit sinnverwandten lustvollen Themen, in diesem Fall mit der Genussreise von Adi Matzek und Davidoff durch Deutschland. Das … Read more

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Pulled jackfruit Burger auf Holzbrett

+++UPDATE vom 12.09.2022+++ Ein toller Artikel zum Thema „Zigarren- & BBQ-Pairings“ im CigarJournal. Deutschland Tour von Zino mit Doppelgrillweltmeister Adi Matzek, von A wie Adi bis Z wie Zino. 1. Wer ist Zino und was ist die Zino Tour? Zino ist eine Tochterfirma von Davidoff und widmet sich mit frischen Design und leistbaren Preisen ganz … Read more

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Liebe Grillfans, am 10. & 11. September wird die ganze Stadt Eggenburg zur Bühne und nimmt euch mit auf eine Zeitreise ins Mittelalter. Wie schon die Jahre davor sind wir auch dieses mal wieder dabei und verwöhnen eure Gaumen mit vielen Köstlichkeiten. ACHTUNG – neuer Standplatz: um unsere Köstlichkeiten vom Grill und aus dem Smoker … Read more

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Adi Matzek mit Zigarre

Idealo hat in einem Beitrag 15 Grillmeister:innen jeweils vier Fragen gestellt: welche Utensilien dürfen beim Grillen nicht fehlen – und was macht sich auf dem Rost besonders gut? Mit dabei Doppel GrillweltmeisterAdi Matzek und hier sind seine Antworten: 1. Gas, Kohle, Smoker & Co.: Welche(n) Grill(s) nutzt Du am liebsten – und warum? Ich bevorzuge … Read more

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Was hat das Thema Männergesundheit mit Grillen zu tun? Gibt es einen Zusammenhang von Männergesundheit und der Leidenschaft von Männern, dem Grillen. Dieser spannende Frage widmet sich ein Beitrag von Frau Dr. Lucia Ucsnik, MAS, FECSM mit Unterstützung von Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek.  Sie erfahren, worauf es beim gesunden Grillen wirklich ankommt, aber auch welche Aspekte … Read more