Adi Matzek mit Feuer

Blog von Adi Matzek

Hier finden Sie aktuelle Beiträge und Wissenswertes über die erste österreichische Grillschule.

Corona Diary – Tag 20 – Musiktipp

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Da Musik und Hifi sowie Heimkino meine große Leidenschaft ist möchte ich euch auch in dieser Zeit, sie so Viele zuhause verbringen müssen, einen Musiktipp schicken, als CD und zum Streamen.

Corona Diary – Tag 19 – Büroneuordnung

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Wer unser Grill-Büro aus der Praxis von innen kennt, der weiß genau, wie ordentlich unsere Mitarbeiter sind und auch ihren Arbeitsplatz sehr penibel beieinander haben wenn sie den Arbeitsplatz verlassen

Corona Diary – Tag 18 – Zigarre&Kaffee

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Mit einer doch des Öfteren genutzten Genusskombination habe ich heute meine nicht ganz freiwillig gewählte Einsiedelei bereichert.

Corona Diary – Tag 17 – Roastbeef

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Da ein gegrilltes Roastbeef im Allgemeinen aufgrund der Größe von der Beiried eher für eine große Personengruppe zubereitet wird, habe ich mir etwas einfallen lassen müssen, wie das auch kleiner realisierbar ist.

Corona Diary – Tag 16 – Spaziergang

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„Etwas an die frische Luft“ war das Motto, was nach meiner Zustimmung allerdings unfreiwillig zu einem Wandertag rund um Mühlfeld wurde^^

Corona Diary – Tag 15 – Aussicht Zuversicht

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Am Anfang stand die Ungläubigkeit: Was? - das kommt zu uns? Bis zur Einsicht: Ja! - das ist bei uns, es ist unter uns!

Corona Diary – Tag 14 – Kalbskarree

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Es gibt mittlerweile ein ungeschriebenes Gesetz im Grillhause Matzek: am Griller stehe meistens (also mit meistens ist immer gemeint) ich! Aber kurze Zeit nachdem ich den Dutch Oven in unser Leben gebracht hatte wurde dieser von meiner lieben Frau Irene konfisziert.

Corona Diary – Tag 13 – Virtual Lounge

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Eine tolle Idee erreichte mich von Reinhard Pohorec, einem Genussjunky der besonderen Art (entschuldige den Ausdruck, lieber Reinhard^^), der Mann hat extrem viel mit Geschmack in jeder Hinsicht zu tun und sehr viel Erfahrung für wertige Dinge.

Corona Diary – Tag 12 – Straussen Wok

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Diesmal ist es ein schnelles Essen, dass für die Erhaltung der guten Laune des Ehepaares Matzek sein muss!

Corona Diary – Tag 11 – Live Stream

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Eine tolle Idee von meinem Partner Napoleon Grills Austria erreichte mich mitten in der harten Zeit der ersten Tage, wo wir uns selbst wieder im Büro und in der Grillschule auf die neuen Gegebenheiten einstellen mussten.