Hier finden Sie aktuelle Beiträge und Wissenswertes über die erste österreichische Grillschule.
Unser jetzt schon liebgewonnener Betonkeller diente früher dem Lagerzweck für Lebensmittel: also ja - Wein und andere Getränke zur Kühlung, aber auch Äpfel wurden in Stellagen gelagert, Kompott und Marmelade sowie eingerextes Gemüse war hier zuhauf zu finden.
Es ist mir ein persönliches Anliegen, dass altes Baumaterial nicht nur entsorgt, sondern, wenn es möglich ist, auf der Baustelle weiterverwertet wird.
Wie so oft in alten Häusern wurden die 70 bis 80 cm dicken Steinmauern mit Holz vertäfelt. Um halbwegs einen Überblick über die Sanierungsarbeiten zu bekommen - Zustand des darunterliegenden Mauerwerks, Feuchte etc. - musste diese Holztäfelung natürlich entfernt werden.
Die Grillschule 3.0 an diesem neuen Standort war nie geplant. Die Gedanken an eine Grillschule wieder in Eigentum, wie wir es mit der Grillschule 1.0 im Steingarten (Horn) hatten, waren eigentlich immer, dies in meinem Stadl umzusetzen.
Grillschule Adi Matzek,
Doppel-Grillweltmeister & Fleischermeister
Tel.: +43 2982 / 2637
Email: matzek@grillschule.at
Burgerwiesen 8, 3591 Altenburg, Österreich
Öffnungszeiten Shop:
Montag bis Freitag von 9 bis 13 Uhr
oder nach Vereinbarung
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