Seminare gemacht für alle Sinne

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Seminare

Unseren Seminare fokusieren sich auf drei große Bereiche.
In den Grundlagen-Seminaren bieten wir ein abwechslungsreiches Programm
zu unterschiedlichen Themenbereichen an hier lautet das Motto:
„Zusehen, zuhören und vom Meister lernen. Bei unseren Workshops konzentrieren wir uns
gemeinsam auf die Zubereitung und alle helfen mit. Du möchtest noch einen Schritt
weiter gehen? Dann sind unsere Weiterbildungen genau das richtige für dich

Wild Grill Seminar

Organisator

Grillschule Adi Matzek
Phone
+43 2982 2637
Email
matzek@grillschule.at
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Veranstaltungsort

Burgerwiesen
Burgerwiesen 8, 3591 Altenburg, Österreich

Nächste Termine

Datum

08.10.2022

Uhrzeit

16:00 - 21:00

Investition

€149,00

Veranstaltungsart

Wild Grill Seminar

Wild-Grillseminar – Burgerwiesen

„WILDBRET AM GRILL“

Grillen und Barbecue als Lebenskultur

Wild kommt direkt aus der Natur – mit allen wichtigen Nährstoffen, die der Mensch täglich benötigt um fit für den Alltag zu sein! Wer Wild grillt, lebt besser.

Dieses Seminar vermittelt den fachgerechten Umgang für alle Produkte aus dem Lebensraum Wald und Wiese. Die Zubereitung im Outdoorbereich ist oft eine Herausforderung für die bekömmlichen Wildprodukte. Hier lernen Sie die optimale Handhabung für Wildbret am Grill.

WAS SIE ERWARTET

  • Grillerkunde
  • Energiequellen
  • nützliches Grillzubehör
  • Produktauswahl & Qualitätsmerkmale
  • Zubereitung von Hirsch, Wildschweinleber, Hase, Ente, etc.
  • Zerlegung einer Rehkeule
  • Binde- und Knüpftechnik
  • Tipps und Tricks rund ums Würzen
  • Grillmethoden: Direktes und indirektes Grillen
  • Optimale Garstufe
  • Teilnehmer konzentrieren sich auf den sensorischen Vergleich, die Wissensvermittlung und den gemeinsamen fachlichen Austausch
  • Zeitmanagement mit Organisationstabellen
  • Praktische Grillvorführung mit Verkostung der Produkte

WAS IST INKLUDIERT?

  • Top national und international geprüfte Seminarleiter & Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek
  • Verwendung aktueller und innovativer Grillgeräte von diversen Herstellern
  • Seminartasche bestehend aus Seminarunterlagen mit Rezepten
  • Diverse Verkostungen
  • gemeinsames Grill & BBQ – Menü aus Wald und Wiese sowie Getränke wie Alkoholfreies, Grillschulwein und Bier
  • Persönliche Urkunde für jeden Teilnehmer

Kooperation mit dem Verein Grünes Kreuz für Jagd und Natur

Die Mitglieder des Verein Grünes Kreuz für Jagd und Natur erhalten beim Besuch des Wild-Grillseminars je eine Grillwürzung Kräuter und eine Adi Matzek – Grillzange!

Näheres dazu in unserem Blogbeitrag!

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Wild Grill Seminar - Burgerwiesen
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