Organisa­tor

Veranstalt­ungs­orte

Maria Dreieichen

3744 Maria Dreieichen 81

St. Pölten

ÖBAU Nadlinger – Gartenhauspark
Hnilickastraße 11-7 
3100 St. Pölten

Vösendorf

Grillheaven SCS
Europaring 18
2334 Vösendorf 

Fisch-Grill-Workshop

„REGIONALES UND INTERNATIONALES AUS DEM WASSER“

Fisch und Meeresfrüchte am Grill

Es müssen nicht immer die üblichen Grillgerichte sein, die dem Grillfan das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Probieren Sie doch einmal etwas Neues. So lassen sich regionale und internationale Fischsorten sowie Meeresfrüchte hervorragend zum Grillen verwenden.

Dieser 2-Elemente-Workshop zeigt Ihnen, wie Sie Fisch und Meeresfrüchte (Element Wasser) mit wenig Aufwand und größtmöglichem kulinarischen Erfolg auf dem Grill (Element Feuer) zubereiten können.

WAS SIE ERWARTET

  • Grillerkunde
  • Energiequellen
  • Produktauswahl & Qualitätsmerkmale – Welcher Fisch eignet sich wofür
  • Zubereitung von ganzem Fisch, Fischfilets und Fischsteaks
  • Tipps und Tricks rund ums Würzen
  • Grillmethoden: Direktes und indirektes Grillen
  • Optimale Garstufe für Fisch
  • Praktisches Arbeiten in Gruppen an diversen Grillgeräten und nützlichem Grillzubehör
  • Teilnehmer konzentrieren sich auf den sensorischen Vergleich, die Wissensvermittlung und den gemeinsamen fachlichen Austausch
  • Zeitmanagement mit Organisationstabellen
  • Zubereitung und Verkostung der Produkte

WAS IST INKLUDIERT?

  • Top national und international geprüfte Seminarleiter & Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek
  • Verwendung aktueller und innovativer Grillgeräte von diversen Herstellern
  • Seminartasche bestehend aus Seminarunterlagen mit Rezepten und Seminarschürze
  • „Stilo-Kostwerkzeug“ Edelstahl-Verkostungsbesteck designed by Adi Matzek
  • Diverse Verkostungen
  • 4-gängiges Grill-Menü sowie Getränke wie Bier, Grillschulwein und Alkoholfreies
  • Persönliche Urkunde für jeden Teilnehmer
Ihre Investition: 169,00 Euro pro Person (inkl. Ust.)
Seminardauer: 5-6 Stunden

Unsere Seminare finden bei jeder Witterung statt.

Termine: Fisch-Grill-Workshop

September 2019
März 2020
April 2020
Mai 2020
Juli 2020
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Impressionen von unseren Grill-Seminaren