Adi Matzek „Bratl Rub“

Steakteilkunde-Plakat
23. Februar 2017
Adi Matzek´s Grillkurs DVD
23. Februar 2017

8,90 

Artikelnummer: 9005277207535 Kategorie:

Diese Gewürzzubereitung erinnert an Großmutters legendären Schweinsbraten, genau diesen Geschmack hat Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek in dieser Gewürzkomposition umgesetzt. Das Fleisch trocken mit dem Rub bestreuen und einmassieren. Alternativ den Bratl-Rub mit Adi´s Graumohnöl anmischen und den Braten damit einstreichen. Je nach Geschmack kann frisch gepresster Knoblauch und fein geschnittener Zwiebel hinzugefügt werden. Anschließend sollte das Fleisch, am besten über Nacht, im Kühlschrank ruhen damit die Gewürze ihren Geschmack optimal entfalten können. Glutamatfrei

Gewicht 0.5 kg
Größe 23 x 21 x 2 cm
Menge

500 g

Zutaten

Speisesalz, Gewürze, Zucker, Speisewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Trennmittel: Siliciumdioxid

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 781 kJ / 187 kcal
Fett: 3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 29 g
davon Zucker: 16 g
Ballaststoffe: 6,3 g
Eiweiß: 8 g
Salz: 45,7 g
Natrium: 18,3 g

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