Adi Matzek
Doppel-Grillweltmeister & Fleischermeister
Durch Zufall kam ich 1998 bei einer Studienreise in Holland mit dem Thema „Grillen & Barbecue“ intensiver in Kontakt.
Bei uns wird „Grillen“ fast ausschließlich als reines Sommer-vergnügen gesehen. Eigentlich schade, denn Grillen vereint viel Positives.
Zusätzlich zu den Gesundheitsaspekten wie der fettarmen Zubereitung, Erhaltung der natürlichen Inhaltsstoffe etc., fördert Grillen nämlich den kommunikativen Zusammenhalt der Menschen. Ich bin überzeugt, ein wichtiger Aspekt in unserer, an Kommunikation armen Gesellschaft.
Seit dem Erlangen des Doppel-Grillweltmeistertitels und der Errichtung der 1. österreichischen Grillschule sehe ich meine Aufgabe darin, viele Menschen davon zu überzeugen, dass Grillen zu jeder Jahreszeit die bekömmlichste Form der Essenszubereitung für vitale Menschen darstellt.
Überraschen auch Sie Ihre Familie, Freunde und Gäste immer wieder mit dem Thema „Grillgenuss zu jeder Jahreszeit“ – Sie werden sehen – deren Lob ist Ihnen garantiert.
Das meint Euer
Adi Matzek
Unsere Grillfreunde sagen:
Smoker Workshop war großartig.
Das Schwein-Zerteilen ist ein bleibendes Erlebnis.’
– Uwe Eschner @FIS CAPITAL GMBH
,,Das Seminar war nicht nur sehr lehrreich, sondern auch äußerst amüsant und kurzweilig. Qualität der Gerichte hervorragend, auch organisatorisch höchst professionell!”
– Harald Braunsteiner @Scheiblhofer
Gute Mischung aus Theorie&Praxis, Zielgruppennahe präsentiert (gut auf die Gruppe eingestellt), Freude am Tun vermittelt (mit Erfolgserlebnissen), vielseitiges Programm mit leckerem kulinarischen Abschluss.’
– Direktorin Ing. Maria Edlinger@LFS Ottenschlag
Grillrezepte von Adi Matzek:
Unsere Partner:
