Adi Matzek
Doppel-Grillweltmeister & Fleischermeister
Durch Zufall kam ich 1998 bei einer Studienreise in Holland mit dem Thema „Grillen & Barbecue“ intensiver in Kontakt.
Bei uns wird „Grillen“ fast ausschließlich als reines Sommer-vergnügen gesehen. Eigentlich schade, denn Grillen vereint viel Positives.
Zusätzlich zu den Gesundheitsaspekten wie der fettarmen Zubereitung, Erhaltung der natürlichen Inhaltsstoffe etc., fördert Grillen nämlich den kommunikativen Zusammenhalt der Menschen. Ich bin überzeugt, ein wichtiger Aspekt in unserer, an Kommunikation armen Gesellschaft.
Seit dem Erlangen des Doppel-Grillweltmeistertitels und der Errichtung der 1. österreichischen Grillschule sehe ich meine Aufgabe darin, viele Menschen davon zu überzeugen, dass Grillen zu jeder Jahreszeit die bekömmlichste Form der Essenszubereitung für vitale Menschen darstellt.
Überraschen auch Sie Ihre Familie, Freunde und Gäste immer wieder mit dem Thema „Grillgenuss zu jeder Jahreszeit“ – Sie werden sehen – deren Lob ist Ihnen garantiert.
Das meint Euer
Adi Matzek
Unsere Seminarbesucher sagen:
Wurde das Grillfleisch durch Dich zart, wird mit lobenden Worten nicht gespart!
Gut gegrillt, somit jeden Hunger perfekt gestillt!
– Andrea & Erwin
Wenn wir heute eines gelernt haben, dann dass Fleisch – insbesondere das Steak seine Zeit braucht um gut zu werden!
Danke für den lehrreichen Abend!’
– Markus & Roman
Spätestens seit dem Exklusiv Charolais-Steak Grillworkshop ist jedem klar – ein derartiges Seminar in der Grillschule von Adi Matzek ist kein gewöhnlicher Kurs, sondern ein kulinarisches, kulturelles und gesellschaftliches Erlebnis, das den Grundgedanken einer Gemeinschaft wie Charolais Austria auf jeden Fall stärkt. Deswegen gilt ein großes DANKE an Adi Matzek und sein Team, dass dies in dieser Form möglich war!
– Charolais-Austria Züchter
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