Unsere Grillseminare für jeden Geschmack
Basis Grill Seminar
Dieses Seminar macht Sie fit für gesellschaftliche Grillgespräche und vermittelt Ihnen ein grundlegendes Know-how in Sachen Grillkultur und die richtige Handhabung mit Glut und Feuer.
Steak Grill Workshop
Gelinggarantie auch für Ihr Weltmeistersteak am Grill – das will gelernt sein. Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek zeigt, wie´s geht. Beste Zutaten für bestes Ergebnis! Dieser Workshop wird Sie begeistern!
Fisch Grill Workshop
Probieren Sie doch einmal etwas Neues. So lassen sich Forelle, Lachs, Thunfisch und viele andere Fische und Meeresfrüchte hervorragend zum Grillen verwenden.
Wild Grill Seminar
Dieses Seminar vermittelt den fachgerechten Umgang für alle Produkte aus dem Lebensraum Wald und Wiese. Die Zubereitung im Outdoorbereich ist oft eine Herausforderung für die bekömmlichen Wildprodukte. Hier lernen Sie die optimale Handhabung für Wildbret am Grill.
Grill Workshop
Jetzt sind Sie bereit für die Perfektion am Grill. Der zur Verfügung gestellte Warenkorb mit Vorstellung der Rezeptkarten lädt Sie ein, Ihr Können an den Grillgeräten unter Beweis zu stellen.
Winter Grill Seminar
Das spezielle Grill- und Barbecue-Seminar für Menschen, die zu keiner Jahreszeit auf diese kommunikative und bekömmliche Essenszubereitung verzichten möchten.
Smoker Seminar
Dieses Seminar zeigt Ihnen, dass es nichts gibt, das man in einem Smoker nicht geschmackvoll bei Niedertemperatur zubereiten könnte. Information und praktische Anwendung zum Barbecue-Smoker sowie auch rund um die Verwendung eines Dutch Oven.
AMA GRILLCLUB-TRAINER-SEMINAR
Das Spezial-Seminar von Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek in Kooperation mit der Agrar-Markt-Austria (AMA) und Herrn Markus Mair, erster Tiroler Grilltrainer & Dipl. Fleischsommelier.
19. JURORENSCHULUNG
der aba-Austrian Barbecue Association
Samstag, 9. März 2019
9.00 bis 17.00 Uhr in der Grillschule Adi Matzek
DUTCH OVEN SEMINAR
Einfach selbst gemacht – ob Vorspeise, Hauptspeise, Brot oder Dessert. Hier wird gezeigt wie einfach der Dutch Oven in seiner Anwendung ist.
BROTBACK SEMINAR
Grillen Sie Ihr eigenes Brot – richtig gutes – Brot. Es werden im Laufe des Seminars neun verschiedene Arten des Brotbackens gezeigt und man lernt in dem Zuge den Umgang mit Sauerteig.
OKTOBERFEST FRÜHSCHOPPEN SEMINAR
„O`zapft is“ von Beginn an, der Grillschwerpunkt liegt in diesem Grillseminar auf Oktoberfestgrillen. Alles rund um das Thema Oktoberfest wird sie begeistern, Klassiker des Oktoberfestes mit Neuinterpretationen erwarten Sie.