Filter
suche nach Deinen Favoriten:
Grill-Rezepte
VON DOPPEL-GRILLWELTMEISTER ADI MATZEK
Ich wünsche Euch viel Vergnügen und gutes Gelingen beim Ausprobieren und freue mich Euch in meiner Grillschule persönlich kennenzulernen. Dann heißt es wieder:
"Hot coals, cool fingers, no smoke in the eyes and make friends around the world with fire, food and fun!"
Butterfly Garnelen
• Die Garnelen in der Mitte aufschneiden und wenn vorhanden den dunklen Teil des Darmes entfernen. Beim Durchschneiden...
zum Rezept
Filet Duett Hausschwein trifft Wildschwein
Die Schweinefilets komplett zu putzen und von der Silberhaut befreien. Das Wildschweinfilet ebenfalls zu putzen, von allen Sehnen...
zum Rezept
Apfelsoufflé mit Weinweichseln
Die Äpfel aushöhlen und mit flüssiger Butter ausstreichen. Übriges Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
zum Rezept
Adi´s Partykranzerl
Das Extrakranzerl vorsichtig schälen und den Naturdarm entfernen. Allerdings das zusammen-gebundene Ende nicht entfernen, meist...
zum Rezept
Presa vom Duroc Schwein
Zwiebel und Paprika putzen und in grobe Stücke schneiden.Das Presa mit grobem Maldon Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle...
zum Rezept
Nussküchlein mit Rum-Ananas
Für die Nussküchlein die Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen und beiseitestellen. Puderzucker, weiche Butter und Eidotter...
zum Rezept
Pulled Jackfruit Burger
Die Bio-Jackfrucht aus der Dose abgießen und die groben Stücke in kleine Stücke zerteilen (pullen). Die Jackfrucht-Masse...
zum Rezept
Hühnchen aus dem Wok
Die Hühnerbrustfilets putzen und in 0,5 cm dicke Streifen schneiden. Das Gemüse waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Den...
zum Rezept
Schweins Wangerl aus dem Dutch Oven
Die Schweins Wangerl mit dem Schweinefleischgewürz von allen Seiten gut würzen. Den Knoblauch auf Viertel zerteilen, den...
zum Rezept
Wokgemüse mit Garnelen
Ausgelöste Garnelen dritteln. Das untere Drittel des Spargels schälen, die Enden abschneiden. Anschließend in Stücke...
zum Rezept
